Como arrumar a mesa para uma ocasião especial? Veja dicas!

por Clarissa Sardenberg

Ocasiões formais como um jantar especial ou coquetel podem colocar anfitriões inexperientes em uma saia justa por não saberem pequenos detalhes quando o assunto é como arrumar a mesa para o momento. Informações como cores e texturas são muito importantes, por exemplo, assim como a qualidade das peças. A escolha da louça e de utensílios de boa qualidade é imprescindível, a toalha selecionada deve ser de cor clara, para dar aquela sensação de amplitude e o tecido de linho ou de outro mais material com bom caimento. Um detalhe importante sobre a toalha, é que ela deve estar sempre bem passada.

Mas, arrumar a mesa exige um pouquinho mais, no entanto, relaxe, não é nada que você não consiga colocar em prática e arrasar.

Atente ao detalhes na hora de saber como arrumar a mesa

Pratos. O prato que vai abaixo da peça principal é o sousplat (a pronúncia correta é suplá) — ele é um prato de apoio para os outros e não é trocado durante a refeição. Na hora de arrumar a mesa, o pratinho de pão é posto ao lado esquerdo do prato de refeição, na parte superior, acompanhado por uma faca do tipo.

Talheres. Um segredinho de como arrumar a mesa: a ordem dos talheres acompanha a ordem dos pratos a serem servidos, de fora para dentro. Colheres são posicionadas sempre à direita, juntamente com as facas, que têm o corte voltado para dentro. Os garfos ficam sempre à esquerda. Talheres de sobremesa são posicionados acima do prato. 

O cabo da colher e da faca devem ficar virados para a direita e o garfo ser posto entre as duas, com o cabo virado para a esquerda. 

Copos. Também de fora para dentro, os copos estão dispostos na seguinte ordem: vinho branco, vinho tinto e água, com a opção de taça para champanhe ou espumante. A ordem corresponde ao tamanho dos copos, do menor para o maior. 

Guardanapo. Estes elementos podem fazer da sua mesa muito mais charmosa e elegante. Ocasiões formais pedem guardanapos de tecido. Nestes casos, eles podem ser colocados do lado esquerdo ou em cima do prato. 

Dica curinga de como arrumar a mesa: enfeite a mesa com um belo arranjo de flores baixas, assim você embeleza o ambiente e não atrapalha a visão de nenhum convidado. Velas também podem ser usadas em belos castiçais.

E você, tem alguma dica de como arrumar a mesa pra passar pra gente? Deixe sua opinião!