Na cozinha a família se reúne e, na maioria das vezes, é onde as memórias são construídas e divididas. Ao longo do tempo, esse espaço se modernizou, ganhando em alguns casos o status de gourmeteria, com espaços maiores, grandes bancadas e claro, muito luxo. Para acompanhar essa tendência, os elementos centrais desse ambiente, que hoje conta com mobiliário de alto padrão e muita sofisticação, os produtos gourmet, fundamentais no cotidiano, também se modernizaram. O blog trouxe a opinião de alguns profissionais sobre a importância desses itens na criação do espaço. Confira!
Os produtos gourmet por Beth Choueri:
“Quando se projeta é preciso atender às necessidades do cliente, independente do visual que você queira dar ao espaço. Além disso, há de se pensar cuidadosamente em cada aspecto do projeto, principalmente na funcionalidade. O layout e posição das peças é muito importante, de forma a gerar uma seqüência de movimentos facilitadores no preparo de uma refeição.
Neste projeto, a cozinha contemporânea preza por eletrodomésticos finos com a naturalidade da madeira e do branco do mobiliário da Moss para Casa, criando um ambiente confortável e aconchegante, que se integre perfeitamente ao paisagismo externo”.
Crédito Foto: Marcelo Stammer
Carlos Lupatini:
“No processo de criação do projeto de uma cozinha temos que levar em conta a setorização do espaço, com a definição clara das funções e a correta disposição dos objetos e móveis no ambiente. É preciso imaginar uma sequência lógica de utilização de acordo com o processo de preparo dos alimentos, definindo o tipo de equipamento que será utilizado. Há ainda a escolha dos acabamentos que vão compor o visual da cozinha, desde os materiais de revestimento de pisos, paredes e tampos de bancadas, até acabamentos dos armários e eletrodomésticos.
Como os acabamentos estão cada vez mais bonitos e variados, acabou a preocupação em disfarçar os eletrodomésticos que não iriam compor com os armários. Ao contrário, hoje eles são elementos de destaque. Na cozinha da foto, todos os eletrodomésticos são em aço inox, compondo com os armários em laca branca brilhante e tampos de trabalho em Corian. O aspecto puramente tecnológico do espaço é quebrado pelo grande tampo de madeira natural, que traz calor visual e a imagem colorida impressa nas portas de vidro da cristaleira, que deixa o espaço mais dinâmico e moderno”.
Crédito Foto: Daniela Buzzi
Viviane Loyola:
“Os eletrodomésticos fazem toda a diferença na hora de projetar a cozinha. É a partir deles que é desenvolvido todo o projeto. Cada cliente possui necessidades especificas de determinado eletrodoméstico e isso se reflete na hora de fazer o layout. Na primeira reunião peço um briefing detalhado para o cliente com todas as escolhas dos eletrodomésticos, avaliando as opções e como elas cabem no projeto. Cada dia que passa surge modelos de eletrodomésticos mais bonitos e que atuam também como elemento de decoração, por isso busco sempre destacá-los”.
Crédito Foto: Marcelo Stammer
Renata Pisani:
“Como os projetos são feitos sob medida, é muito importante saber quais os eletrodomésticos que vão ser utilizados antes de começar a execução. Na primeira conversa com o cliente já é questionado quais itens desejam colocar na cozinha, a minha sugestão de layout e alguns produtos, linhas e modelos. Como prefiro destacar os eletrodomésticos, há uma pesquisa para ver qual se encaixa exatamente com o desenho e como compõe com a madeira. O fator que sempre levo em consideração é a funcionalidade, incorporando-a a estética. Nesta residência, pelo marido gostar bastante de cozinhar, tive que acomodar diversos eletrodomésticos a uma área reduzida. Uma cozinha gourmet em pequena escala”.
Crédito Foto: Daniel Sorrentino
Responde pra gente: quais produtos gourmet não podem faltar na sua cozinha!
Adaptação de matéria publicada pela Revista LUSH